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Normes et sécurité sanitaire des aliments : L’ISO forme les membres de l’espace francophone
Mis en ligne le 22 Jui 2016 par, Administrateur

« La contribution des normes au secteur alimentaire : de la sécurité sanitaire des aliments a la RSE ». C’est le thème d’une formation de trois jours qui s’est déroulée du 04 au 06 juillet 2016 dans les locaux de l’Association Française de Normalisation (AFNOR) à Paris (France). Une délégation camerounaise a pris part aux travaux.

Le séminaire de Paris s’inscrit dans le cadre du renforcement des capacités des Organismes Nationaux de Normalisation de la zone francophone et du suivi des travaux internationaux au sein de l’ISO/TC34 relatif aux produits alimentaires. En d’autres termes, il était beaucoup plus question d’atteindre quatre principaux objectifs :

  • Faciliter la compréhension des différentes réglementations et référentiels du secteur agro-alimentaire (accès aux marchés d’exportation, importance d’utiliser des méthodes d’analyses internationales reconnues, sécurité des aliments) ;
  • Sensibiliser les parties prenantes à l’approche Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) et à la gestion durable ;
  • Fournir une plateforme de partage d’expérience pour les pays francophones ;
  • Impliquer les parties prenantes dans les travaux de normalisation de l’ISO/TC34.

Deux ateliers et une formation ont constitué le menu principal de ces journées. L’atelier N°1 qui s’est tenu le 04 juillet 2016 avait pour sous-thème : Rôle et actions des Organismes de Normalisation Nationaux dans les domaines suivants :

  • Accords Sanitaires et Phytosanitaires : M.Paul Mennecier ;
  • Certification des produits et systèmes : M.Yves Rey ;
  • Normalisation : Mme Marie – Noëlle Bourquin;
  • Techniques d’analyses : M. Bertrand Lombard.

Quant à l’atelier N°2 du 05 juillet 2016, il était réservé au sous-thème suivant : Agroalimentaire et RSE : Challenges et soutien des ONN, dans les domaines suivants :

  • Gouvernance : M. François Sibille ;
  • Consommateurs et loyauté des pratiques : M. Laurent Lévèque ;
  • Conditions de travail et Droits de l’Homme : Anne-Eugénie Gaspard ;
  • Environnement : Jack Steijn.

Enfin, le 06 juillet 2016, l’on a présenté des enseignements tous azimuts sur ISO ; présentations faites par Madame Marie – Noelle Bourquin, Secrétariat Central ISO et Sandrine Espeillac, AFNOR, Secrétaire de l’ISO/TC34.

Le développement de la normalisation faisant partie des préoccupations gouvernementales, le Cameroun était valablement représenté à cette formation par une délégation composée ainsi qu’il suit :

  • Madame NOAH Nathalie, Directeur des Normes/ANOR ;
  • Monsieur FONDJA Guy Aimé, Chef Cellule de la Coopération, des Veilles et de la Prospective/ANOR ;
  • Monsieur KAMGUE KOUM Henry, Représentant du Ministère de la Santé Publique et Président du Comité Miroir sur les Produits Alimentaires (CMPA) ;
  • Monsieur KEGUENI Paul Claude Aimé, Chargé d’Etudes Assistant/ANOR, Secrétaire Permanent du CMPA.

Les travaux ont été sanctionnés par la remise des attestations de participation à  tous les participants.

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